材料:
- 珍珠:50克
- 水:500克(水必须比珍珠多)
- 糖浆:适量(建议用黑糖浆)
- 红茶包:2个
- 牛奶:150克
步骤:
- 将珍珠洗净,放入锅中,加入500克水,水面要比珍珠高2厘米左右,盖上锅盖,大火煮沸,改小火继续煮20分钟,熄火焖30分钟,珍珠就可以软硬适中
- 煮珍珠的时候,同时将2个红茶包用开水泡茶,冲好后加适量糖浆
- 将煮好的珍珠捞出放在冷水中,加入黑糖浆或其他糖浆,搅拌均匀
- 在杯中倒入珍珠和牛奶,加入冲好的红茶
- 加入冰块,搅拌均匀
温馨提示:以上珍珠奶茶制作方法的配比仅供参考,大家可以根据口感自己调整。想要更好的口感,可以自己调制黑糖浆和奶泡。