蛋黄酥怎么做(手把手教你制作美味蛋黄酥)

蛋黄酥是一种传统的中式点心，口感酥脆，外皮香酥，内馅鲜美，是很多人喜欢的甜点之一。今天我们就来分享一下蛋黄酥的制作方法。

材料：

• 面粉150克
• 黄油150克
• 蛋黄酱120克
• 细砂糖50克

步骤：

1. 将备好的材料放入碗中，用手揉成柔软的面团，醒发15分钟左右。
2. 将面团分成若干小段，擀成薄片，用饼干模具将其切割成小块。
3. 将均匀搅拌好的蛋黄酱和黄油涂在饼皮上，摆放在烤盘上，放入已预热至180℃的烤箱中，烤20分钟左右，至表面呈现金黄色即可。

蛋黄酥是一种既美味又营养的点心，自制的蛋黄酥不仅口感独特，而且可以根据自己的口味添加材料，比如加入核桃仁、芝麻、豆沙等等。如果您对蛋黄酥的制作感兴趣，不妨动手试一试吧。