蛋挞的做法(手把手教你做蛋挞，轻松上手！)

蛋挞应该算得上是广受欢迎的小吃之一了，香酥可口的外壳，细腻幼滑的内陷，每一口都让人回味无穷。可是有时候出门买的蛋挞无法满足我们的口味，那么我们就可以自己在家动手，亲手做一份美味的蛋挞。

这里我为大家爆料制作蛋挞的步骤，一起来看看吧！

材料：

• 低筋面粉100g
• 黄油50g
• 鸡蛋1个
• 细砂糖15g
• 牛奶40ml
• 淡奶油40ml

工具：

• 玻璃钢模具
• 电动打蛋器
• 面杆
• 擀面杖

步骤：

1. 黄油切小块，加入低筋面粉搓揉成面团。
2. 40度左右的温水中加糖和鸡蛋，搅匀后加入淡奶油，牛奶再搅拌。
3. 将搅拌好的液体过滤两遍，去除气泡。然后慢慢倒入蛋挞模具里面。
4. 烤箱预热，把蛋挞烤箱温度调至200℃，烤制10-15分钟即可。

一份口感鲜美，做法简单的蛋挞就完成啦，赶快动手试试吧！