虾仁,是众多美食中备受喜爱的食材,它既营养又美味,而且在烹饪的过程中可以搭配很多食材,制作出不同的美食。下面,小编就为您介绍几种虾仁的做法,做出家常菜,让您吃得健康又美味。
1、清蒸虾仁
清蒸虾仁是虾仁做法中非常常见的一种,在做之前需要用盐水泡洗自然虾仁。随后,在虾仁上撒适量盐巴、白胡椒粉、清酒,蒸6-7分钟,开盖后淋上少许麻油即可
2、虾仁炒鸡蛋
这是家庭炒菜中非常常见的一道,可以在虾仁中加入青蒜、胡萝卜等蔬菜,让口感更加丰富,在炒之前虾仁需要提前泡上盐水,用蛋清搅拌打散,加入适量盐巴、胡椒、鸡精,放入虾仁中翻炒,最后淋上葱油即可。
3、芝士虾球
将虾仁洗净沥干,加入淀粉、盐酒、白胡椒、鸡蛋白搅拌均匀,在混合粉中沾上均匀,放入油锅中炸至桔黄色 ,随后放入已经煮过的芝士汁中拌匀即可。