抚顺特产(探寻抚顺特产美食)

有人说，吃货才是最了解一座城市的人，那么到抚顺必须得品尝当地的特产美食了。今天，我们就一起来探寻抚顺的特产美食吧！

第一道美食便是当地著名的锅包肉。相信只要是来过抚顺的人都不会陌生。锅包肉的创始人便是抚顺人杨盛昌。锅包肉是把切好的五花肉经过一系列处理后放入特制锅里炸制，使外皮变得酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。尤其是一些在品质上有保障的锅包肉更是能够把肉的甜味和焦脆度最大程度地调和，从而形成一种特殊的味道。

而第二道美食则是抚顺独有的酱驴肉。酱驴肉是抚顺的特色食品，选用新鲜的驴肉，经过特殊的火候和酱制而成。酱香浓郁，肉质细嫩，口感一流。酱驴肉就像是抚顺人的一道文化，食用时需要搭配韭菜和大葱，会让人回味无穷。

最后一道特色美食便是抚顺的草龙潭鱼。草龙潭鱼是抚顺的一种淡水鱼，其味道鲜美，胆固醇含量极低。草龙潭鱼要求一定新鲜，一定要是活鱼制作，通常是在河边现场处理，切成小块状，蘸着特制酱汁食用口感极佳。