作为端午节必不可少的食品之一，粽子又被称为“中国固态汉堡”，是我国具有浓郁节日风味的传统汉族食品之一。一年一度的端午佳节，人们煮粽子、吃粽子、玩龙舟，是中华民族传统文化的重要组成部分。
粽子外观呈三角锥形状，由糯米裹上的肉、蛋黄、豆沙等各种馅料，再经用竹叶或植物叶子等裹成外壳的特色食品。粽子的馅料种类繁多，不同地区有不同的制作方式和配料，有咸味的也有甜味的，古时以五芳斋粽最为著名。
据史书记载，端午节始于春秋时期战国时期时，为了纪念爱国诗人屈原，人们模仿他舟行江湖，于大江大河上竞渡，以求寄托哀思，祈求国泰民安。而煮粽子则传说是为了防止鱼虾咬食屈原的躯体，还有居民把菖蒲、艾草插在门口或屋内，以驱邪避恶祈求平安。历史悠久的端午节和其特色的吃法书写了中华民族的一段历史文化。
