木瓜黄是一种非常营养丰富的水果，含有大量的维生素C、胡萝卜素和钾等营养素。它的外皮呈现出明亮的黄色，果肉细嫩香甜，是人们非常喜欢的水果之一。但是要买到好吃且新鲜的木瓜黄却不是一件容易的事情，下面小编来给大家讲解一下如何选择新鲜水果。
选择果实颜色鲜艳明亮的木瓜黄。
好的木瓜黄果皮应该浅黄或者深黄色，外表看起来鲜艳明亮，没有太多的斑点或者痕迹。如果外皮颜色比较暗淡，或者有瘀伤痕迹，那么购买的时候一定要小心，很可能是不新鲜的木瓜黄。
判断木瓜黄的熟度是否合适。
普通的木瓜黄一般需要成熟30天左右，所以选购时看一下外表是否长有许多条纹，其中比较明显的是那些呈现深色的条纹，这样的木瓜黄会比较新鲜且甜度稍低。手感稍硬的木瓜黄熟度比较好，如果按压时稍微有点软，那么熟度就快到了，如果按压时感觉比较松软，那么熟度就比较高了。
选择挑选果皮没有裂痕的木瓜黄。
好的木瓜黄果皮应该比较厚，没有裂痕或者瘤状物体，这些都是不好的信号。果实内有裂痕的木瓜黄，很可能是在运输的过程中受到了震荡或冲击，是不值得购买的。另外，要确保木瓜黄没有腐烂的现象，最好是选择完好无损的水果。
