蛋挞是非常受欢迎的中式糕点，需要用烤箱来完成。那么，作为富含营养的小点心，蛋挞的最佳烤制温度和时间应该是多少呢？下面为大家详细介绍。
蛋挞烤箱温度
一般来说，蛋挞的烤箱温度应该控制在摄氏190度左右，温度过高会使得蛋挞表面过快焦糊，内部还没烤熟，口感会相对差一些。
蛋挞烤箱时间
烤箱时间则需要根据烤箱性能进行调整。一般情况下，建议先烤制10分钟，注意观察蛋挞表面状况，如果表面都已经变金黄，可以尝试插一根牙签，如果牙签插入后没有牢固的感觉，这时可以关掉烤箱，前往取出来，再加以冷却即可。
总结一下，蛋挞的最佳烘烤温度是摄氏190度，烤箱时间需根据烤箱性能和蛋挞大小进行调整。
