桂林米粉，是广西桂林地区的地方特色小吃，属于我国南方地区的经典美食之一。此美食香味十足，十分可口，受到了广大南方人民的喜爱，现在已经慢慢地走入了北方市场，成为了很多人餐桌上的常客。
桂林米粉的主材就是纯米制成的手打米粉，口感软滑，富有嚼劲，非常的好吃。搭配上鲜美爽口的腌笃鲜，再加上香辣可口的辣椒、花生酱等调料，让食客既能够品尝米粉的清淡，又能够感受到浓郁的地方特色风味。
桂林米粉不仅可以表现出纯正的广西民间特色，而且还有着丰富的营养成分。富含淀粉质、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，对于增强体质、改善身体健康十分有益。
如果您喜欢寻找当地的美食，那么桂林米粉绝对是您的最佳选择。
