编者按：研究表明喝咖啡可降低糖尿病和中风风险

据最新研究，每天饮用2-3杯咖啡可以降低患糖尿病和中风的风险。研究发现，喝咖啡可以改善身体代谢，降低能引发糖尿病和中风的炎症水平。

这项研究由英国利兹大学和葡萄牙尼赫鲁大学的研究人员联合开展。研究覆盖了超过4万名40岁至69岁的人，研究人员调查了他们食品和饮料的摄入情况，以及他们是否患有糖尿病、中风或心血管疾病等疾病。

研究结果表明，每天饮用2-3杯咖啡的人患糖尿病的风险降低25%，中风的风险降低20%。此外，研究人员还观察到，大部分饮用咖啡的人并没有出现负面影响，相反甚至对身体有好处。

然而，研究人员并不建议那些不爱喝咖啡的人强行喝咖啡以获得好处。因为咖啡对于部分人可能会引发头痛、贫血、失眠等不适症状。因此，喝咖啡还需量力而行。