芫荽籽是芫荽植物的种子,在烹饪过程中被广泛使用。芫荽籽有许多健康益处,并且有许多种食用方式。
芫荽籽的健康益处
芫荽籽含有丰富的抗氧化剂,可以帮助减少身体中自由基的数量。芫荽籽还含有纤维素,可以促进肠道健康,预防便秘。此外,芫荽籽含有许多营养物质,如镁、钙、铁、锌等,对身体健康有很多好处。
芫荽籽的食用方法
芫荽籽通常被用来调味肉类、饼干、面包和蔬菜等食品。你可以将芫荽籽研磨成粉末,或浸泡在水或其他液体中。另外,将芫荽籽烤一下,能够让口感更佳。在烹饪过程中加入芫荽籽,能够增加食物的味道和营养价值。