巴沙鱼是南美洲的一种非常受欢迎的食材。它肉质细嫩、富有弹性，味道鲜美。接下来小编就为您提供简单易学的巴沙鱼做法，让你轻松掌握它的烹饪技巧。
烤巴沙鱼
1. 首先将巴沙鱼肉擦干，然后抹上橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁；
2. 接着将巴沙鱼放入预热至180℃的烤箱烤制15分钟；
3. 最后，将烤好的巴沙鱼取出，洒上新鲜的欧芹即可。
煎巴沙鱼
1. 在平底锅中倒入少量的橄榄油，开火烧热；
2. 将巴沙鱼肉铺平，放入锅中煎制，两面各煎2至3分钟；
3. 煎熟后放在盘子中，再倒入葱姜蒜碎及盐、生抽、糖、醋、鸡精等适量调味料，撒上葱花即可。
烩巴沙鱼
1. 做好配料，选用白菜、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、油、清汤、盐、味精、鲜酱油等；
2. 首先将配料煮熟，加适量的清汤煮开后放入巴沙鱼块，再撒上盐、味精、鲜酱油烧5分钟左右即可。
小编这里提醒，无论你用哪种方式对巴沙鱼进行烹饪，都一定要注意火候，别让它过火了哦~
