香炸酥肉：美味诱惑，回味无穷

炸酥肉是一道传统的中式菜肴，以酥脆香口而闻名。它的制作过程简单，风味独特，常常用作宴席上的招牌菜。今天，我们就跟随小编一起来揭开炸酥肉的独门秘诀。

首先，选择优质的猪肉，切成块状，然后用酱油、料酒、生姜汁、盐和胡椒粉腌制一段时间，使肉质更加鲜嫩。

接着，将面粉、淀粉和鸡蛋混合搅拌均匀，用来裹上腌制好的猪肉块，使其表面粘上一层薄薄的面糊。

然后，将炸油烧热，将裹好面糊的猪肉块小心地放入油锅中。待肉块两面金黄酥脆，即可捞出沥油。

最后，将炸好的酥肉装盘，撒上少许葱花和芝麻，美味的炸酥肉就完成了。