神行太保——原来它是这样炼成的！

神行太保，其实是随着丰富社会生活而产生的，它是一种中国传统的酱菜之一。主要原材料是黄瓜、辣椒、醋、盐、糖等等一些常见的调味料。

神行太保的制作需要经过严格而复杂的制作过程。首先，把黄瓜切成片状，然后在里面加入适量的盐，搅拌均匀后，放到阳光下晾干。等到黄瓜完全风干后，就可以在里面加入各种各样的调味料，进行腌制。

最后，再利用一个月左右的时间进行盘漆，让其陈化，就能够得到口感极佳的神行太保。口感鲜脆、爽口，是非常适合夏天食用的一道酱菜。除了直接食用外，还可以搭配粥、煲汤、拌面等食用。

在这样的异域菜品泛滥的时代，又何必不在自己的餐桌上加入一份特色呢？赶紧自己尝试制作一下吧！