南京大排档是一种江苏地区的餐饮文化。它以路边算得上商铺中条件最为简陋、味道最为地道、消费最为平民化的小餐馆聚落形式呈现,成为了南京的一张城市名片。作为南京的老字号,南京大排档是一类特殊的小吃摊点,其特点是以海鲜为主食,以深夜经营为特色,开放性强,沟通自由,因此获得了许多青年人的喜爱。
随着经济的发展,南京大排档在一定意义上代表了一种怀旧文化,在年轻人中也越来越风靡,有着越来越多的支持者。在南京,大排档分布在很多角落,食客可以选择到合适自己口味和情调的大排档用餐,每家大排档的味道都有所不同,可以尝到不同食材交织出的美味佳肴。特别是在夏季,来自深海的新鲜海鲜是新鲜的海鲜的美味佳肴,此时约上三五知己,围坐在大排档的餐桌旁尝一顿海鲜大餐,也是一番狂欢。