香菇是一种非常营养的食材，我们可以用它做成各种各样美食。那么，香菇怎样做才好吃呢？
首先，我们要选取新鲜的香菇，香菇要洗净去掉泥沙，然后再切成薄片。香菇的做法很多，比如炒香菇，煮香菇，烤香菇等等，下面我们介绍几种简单易做的香菇做法。
清炒香菇
1.香菇先蒸熟备用；
2.锅内倒入食用油烧热，放入葱姜蒜爆香，下入香菇，翻炒片刻；
3.加入调料，盖上锅盖焖煮 3-5 分钟即可。
酱烤香菇
1.将新鲜的香菇洗净切片，简单拍干水分，摆放在烤盘上；
2.调好酱料，刷拌在香菇上；
3.烤箱预热至 200 度，放入烤盘，烤 12-15 分钟即可食用。
这些香菇的做法非常简单，大家可以根据自己的口味加入适当的调料，来制作出属于自己喜欢的香菇美食。