黑虎虾是一种美味的海鲜，不仅肉质鲜美，而且富含营养。那么黑虎虾怎么做才好吃呢？下面介绍几道黑虎虾的做法，希望你会喜欢。
1. 清蒸黑虎虾
食材：黑虎虾，葱，姜，盐，料酒
做法：
将黑虎虾清洗干净，用剪刀剪掉虾须和虾脚。在虾背上切开一刀，去掉虾线。把切好的姜和葱放在虾上，加入少量盐和料酒。上锅蒸10分钟即可。
2. 爆炒黑虎虾
食材：黑虎虾，蒜，姜，植物油，生抽，盐，胡椒粉
做法：
将黑虎虾清洗干净，剪掉虾鬃、虾脚和虾须。锅中倒入植物油，放入葱姜炒香。加入虾，翻炒1-2分钟。加入盐和胡椒粉调味，最后淋上一些生抽。
3. 黑虎虾炖豆腐
食材：黑虎虾，豆腐，生姜，葱，盐，料酒
做法：
先将豆腐切成约1.5公分的块状，姜切成细丝。虾用剪子整体剪去须、脚和虾头后洗净。热锅冷油，加入姜和葱花爆香。加入黑虎虾煸香，加3-4碗清水下豆腐，打撒少量盐和料酒。炖40-50分钟即可。