扬州是一个人文古城，被誉为“文化之邦”，充满了文化和历史的气息。扬州的八大怪是扬州人民自豪的文化符号之一，也是令游客兴致盎然的话题。在扬州，有着许多令人惊艳的文物古迹，如瘦西湖、个园、何园等。而八大怪就是彰显扬州沉淀的文化内涵。
八大怪分别是：江都石、扬州笔筒、宜春堂眼砂、二泉映月、鹤望兰台、东坡肉、金线油饼、文峰塔。
江都石，汉白玉岸边石的品种之一，晶莹洁白，纹路清晰，具有高度的艺术价值。扬州笔筒，是扬州的传统工艺品，形似笔筒，不但美观实用，而且历史悠久，文化底蕴深厚。宜春堂眼砂，宜兴陶瓷的代表商品之一，以其多样化的器型、良好的手感、独特的纹饰和亮丽的色彩，吸引着广大收藏家和游客。二泉映月，是扬州四大名泉之一，其水质纯净深邃，流泉清晰，晚上时，在假山、碧水间的牌楼下，月光下泉水如银，素有“亚洲第一泉”的美誉。鹤望兰台，始建于唐朝，是扬州八景之一，是一个以维护白鹤和花卉为主的种植基地，也是游人观赏白鹤的好去处。东坡肉，是传统的扬州菜肴之一，以肥瘤肉、五花肉为主要原料，煮制工艺独特，鲜嫩多汁，回味无穷。金线油饼，也是扬州特色小吃之一，以猪油、面粉、糖和芝麻为原料，金黄酥酥，香糯可口。文峰塔，是扬州市区内现存唯一一座古塔，是汉族传统建筑艺术的代表作之一。