鸡蛋糕的做法(手把手教你做鸡蛋糕，甜而不腻，口感细腻可口)

在很多团圆聚会、生日宴会、晚餐甜品里，鸡蛋糕都是一个家喻户晓、人人喜欢的点心。下面我们就来介绍一下使用简单工具，就能在家里制作美味的、口感细腻可口的鸡蛋糕。

材料：

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 玉米油 30克
• 牛奶 30克
• 白糖 30克
• 泡打粉 1/2小匙
• 无盐黄油 10克

制作过程：

1. 鸡蛋蛋黄、蛋白分离，将蛋清放到不粘锅里，翻炒均匀，熟透后晾凉备用。
2. 将低粉通过筛网过筛到一个大碗中，再加入泡打粉，用搅拌器搅拌均匀。
3. 在另外一个碗中，将鸡蛋黄和白糖混合在一起，用电动打蛋器搅打，直到颜色变浅，变得比较鲜黄，再加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将以上搅拌好的混合液和粉类混合均匀，再次用电动打蛋器搅拌均匀，整个过程中需要慢慢倒入，搅拌的同时，直至刚好溶解，形成均匀的糊状物。
5. 将搅拌均匀的糊状物倒入不粘锅中，加入黄油，小火蒸15-20分钟，至熟透，即可完成一份香甜可口的鸡蛋糕啦。

以上就是制作鸡蛋糕的详细制作过程，非常简单。喜欢吃甜品的朋友可以一试哦，保证味道不错。