莲藕怎么做才好吃(10分钟学会莲藕怎么做才好吃)

莲藕有清热化湿、健脾养胃、润肺止咳、养血安神等功效，是夏季非常适合吃的一种蔬菜。那么如何做才能让莲藕更加美味呢？接下来就让小编介绍几种简单易做的莲藕做法。

1.莲藕炒鸡蛋：热锅凉油，倒入蛋液炒至两面金黄，盛出待用。莲藕去皮，洗净后切成薄片，放入锅中煸炒，加点盐、鸡精调味，最后加入炒好的鸡蛋即可。

2.莲藕炖鸡肉：鸡肉切块焯水，莲藕切片待用。锅中加水，放入莲藕片和姜片煮开后，加入鸡肉块、料酒、盐、鸡精和适量清水，小火慢慢炖煮30分钟即可。

3.清蒸莲藕：莲藕去皮切成薄片，放在盘子中，放入清水，上锅蒸15分钟左右，水开后再蒸10分钟即可出锅，点缀些许葱花即可。

4.莲藕番茄汤：莲藕和番茄切成小块备用，锅中放入适量油，加入番茄、莲藕煸炒，加入水烧开，加盐调味后再煮10分钟即可。

以上是小编为大家推荐的几道好吃的莲藕做法，大家可以根据个人口味适量调整。欢迎大家尝试。