碧根果的功效与作用大揭秘

碧根果，也叫蓝莓，是一种具有极高营养价值的水果。它甜美可口、口感细腻，常被用来做果酱、蛋糕或饮料等，在西餐里也有广泛的应用。然而，除了它的美食用途外，大家知道碧根果的其他作用吗？下面，我们就来一一揭晓。

1. 预防癌症：碧根果中含有类黄酮、维生素C等强抗氧化物质，可以有效预防癌症的发生。

2. 降低血糖：碧根果中有丰富的花青素，可提高身体对胰岛素的敏感度，进而降低血糖水平。

3. 增强记忆：碧根果中含有丰富的花青素和类胡萝卜素，可以增强脑神经细胞的活力，提高记忆力和学习力。

4. 预防心血管疾病：碧根果所含的膳食纤维可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

碧根果的功效与作用是非常多的。如果你还没尝试过这种水果，不妨去体验一下吧。