意大利面是一种非常受欢迎的意式美食,它兼具口感和营养价值,而且制作起来非常简单。今天,我们来分享一下如何用最简单的方法,做出口感鲜美、健康美味的意大利面。
步骤1:锅中煮面
先将意大利面放入用盐开水中煮至八分熟,然后捞起备用。用盐开水煮面时,可以加入少量的橄榄油,这样不仅可以让意面不会粘在一起,而且还能提高意面的口感。
步骤2:做调料
将橄榄油倒入热锅中,加入蒜泥炒香,再加入洋葱翻炒,加入番茄酱、盐和白胡椒粉调味。可以适当放一些鲜番茄,为意面增色不少。将调料翻炒均匀后煮烧10分钟左右,把汤汁煮稠,等到颜色变成浅红色时,可以把调料锅离火。
步骤3:将调料倒入意面中翻炒
将调好的汁倒入之前备好的意大利面中,翻炒均匀后加入适量干酪和香菜备用。喜欢吃辣的可以加一点辣椒油,既好看又美味。