肇庆特产推荐：五郎香酥鸡

中国广东省肇庆市的饮食文化源远流长，肇庆市也因自然风光秀丽而被誉为“岭南小九寨”。今天，我们要来介绍肇庆特产之一：五郎香酥鸡。

五郎香酥鸡是肇庆名菜之一，其选用新鲜的土鸡，腌制后以佛手瓜为主料，加上花椒、辣椒、姜、蒜等多种香料，用传统手法烘烤而成。鸡皮外脆里嫩，香味四溢，口感独特，是许多吃货心中的最爱。

肇庆人常将五郎香酥鸡用作自家宴席或送礼佳品，而现在许多餐厅和美食街也纷纷推出这道美味。脆皮鸡与清蒸鸡、腊味萝卜糕、冷热荔枝鸡组成的“肇庆四大夜市美食”更是受到广大食客的喜爱。

如果你到了肇庆，不妨去品尝一下这道美味，相信你一定会被它独特的口感和香味所征服。