不想出门，身边却没有美食？不如自己动手做一道美味的番茄牛肉呢！做法简单，快来跟我学习吧！
所需材料:
牛肉300克、番茄2个、洋葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、食盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、水淀粉适量。
步骤如下:
- 将牛肉切成长条形，放入碗中加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀，醒放十分钟
- 洋葱、蒜、姜切末备用
- 番茄切成小块备用
- 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入牛肉滑炒至变色捞出备用
- 锅中加入洋葱、蒜、姜末和干辣椒煸炒至出香味
- 倒入番茄块，加盐、糖炒匀后加少量水煮开，煮至番茄化开
- 放入炒好的牛肉，加老抽翻炒均匀
- 最后用淀粉水勾芡即可
分量足够两个人当正餐食用
