河南柘城，距离洛阳不到百公里，是一座历史悠久，文化底蕴深厚的小城。这里既有丰富多彩的历史文化，也有优美的自然风光，是国内著名的旅游胜地之一。
柘城古称“辰州”，历史悠久，相传3千多年前已有人在此居住。在东周时期，辰州是诸侯国“衡阳”的领土，战国时期，辰州隶属於楚国。汉代末年，黄巾起义在辰州爆发，大秦寺之战在这里展开。唐代开元年间，辰州成为地级行政机构，年号即借名为“辰州”。隋唐时期，辰州经济和文化发展迅速，成为军事要塞和商贸重镇。宋元以后，辰州由镇变县，然后先后升格为地级市和县级市。1983年全国首批111个历史文化名城公布后，柘城成功被评为中国历史文化名城。
柘城的美食也不容错过，这里有传承了三百多年的柘城面。柘城面由白面制成，手工揉制而成，口感Q弹，滑爽不腻，富有营养价值。另外，柘城的“三河”豆腐、河蟹、河鲜等也是当地美食中的佼佼者。