在厨房中，鲜美的佳肴开始于准确的计量。每个成分都有其独特的容量单位，必须准确测量才能让你的食品做出好的口感。本文将重点介绍液体容量单位及其转换，以便在做菜过程中对食材做出适当的分配。
当我们尝试制作各种菜肴时，经常会遇到需要液体计量的情况。像牛奶、油、酱油和其他调味品等材料，它们的重量很难直接量出来。这时，毫升就是常用计量单位。
那么，1毫升究竟等于多少克呢？它真的是一个非常小的数字：1毫升等于0.001克。这种微小的数字很容易让你感到困惑，如果不能准确地转换液体计量单位，那么做菜就会变得异常困难。
以下是一些常见的体积单位和相应质量单位：
- 1杯 = 240毫升 = 240克
- 1汤匙 = 15毫升 = 15克
- 1茶匙 = 5毫升 = 5克
掌握好这些转换关系，你就可以在制作精美佳肴时拥有更大的自由度。
