家鹅是一种广泛饲养和利用的畜禽，但你知道它的祖先是什么吗？历史上存在着原始鹅，它们的体形相比于家鹅，更加健壮且数量稀少。然而，科学家们通过对家禽动物的基因研究，发现了家鹅的祖先是格杀鸭，即是已灭绝的古老禽类，其特征是比较小巧和高度机敏。
家鹅（学名：Anser anser Domesticus）属于雁科动物，是野生大雁的次种（Anser anser属）。不同于和它有一样亲缘关系的白鹅和灰雁，家鹅的驯化时间相对更晚。在中国，最早驯化家鹅的历史可追溯至5000多年前，源自浙江宁波东钱湖遗址考古发现的鹅蛋化石，以及湖南岳阳辰山居遗址考古发现的鹅骨，也证明了古人开始人工驯化鹅。