炸丸子是一道家常美食,做法简单,口感绵软,外皮酥脆,很受欢迎。下面就为大家分享一下炸丸子的制作方法。
材料:
- 猪肉末200克
- 鸡蛋1个
- 面包屑适量
- 盐、胡椒粉适量
- 橄榄油适量
步骤:
- 将猪肉末加入鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀,做成小球状的丸子;
- 准备一盘面包屑,将丸子沾上面包屑;
- 在锅中倒适量的橄榄油,将油烧至六七成热;
- 将沾有面包屑的丸子轻轻放入热油中,注意火候不要太大,以免糊掉;
- 等待丸子变成金黄色后捞出,放在厨纸上吸掉多余的油即可。
好了,炸丸子就做好了!这道菜不仅好吃,而且营养丰富。大家可以试试看哦!