黄桥烧饼是中国传统美食，其历史可以追溯到数百年前，至今仍在全国范围内广受欢迎。
黄桥烧饼以其独特的制作工艺和丰富的口感而被认为是中国烤饼中的佼佼者。它的主要原料是面粉和陈皮，而烘焙方式是采用传统炭火烤制。在制作过程中，烤师们会根据不同的口味需求添加各种配料，比如葱花、豆沙、肉松等。
黄桥烧饼的历史可以追溯到中国明朝时期。那时，黄桥一带的居民为了解决粮食储存难题，便想出了将过剩的面粉加入陈皮，并将其烤制成饼干。而这种做法不仅解决了粮食贮藏和过期问题，还不断被改进和丰富口味。
如今，黄桥烧饼已经成为了中国各地的特色小吃之一。其口感独特，香酥可口，深受广大消费者的喜爱。