莴苣,又名生菜、油麦菜,是一种常见蔬菜,营养丰富,味道鲜美,深受广大消费者的喜爱。今天,小编给大家分享一道好吃又简单的莴苣做法,让大家轻松做出惊艳家人的美食。
所需食材:
- 莴苣:一颗
- 盐:适量
- 油:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 蒜:适量
- 生姜:适量
- 红椒:适量
步骤:
- 将莴苣叶子和茎分开,洗净后将茎切段,叶子切小片,生姜、蒜、红椒切末备用;
- 热锅凉油,下蒜姜末、红椒粒爆香,放入莴苣茎段翻炒,加适量盐、料酒、鸡精煸炒均匀后加入莴苣叶片翻炒至叶片软烂即可。
这道莴苣炒鸡蛋可以说是家常菜的一个经典变化,将其风味独特的特点与鸡蛋的美味融合,口感丰富,滋味柔嫩,吃上一口就会让你回味无穷。而且,这道莴苣炒鸡蛋做法非常简单,小编相信看过以上步骤的读者们都可以轻松做出一份美味佳肴。