南京小吃(南京小吃：满足味蕾的美食之旅)

南京是一个风景秀美、历史文化悠久的城市，更是一个美食天堂。南京小吃以其独特的口味和传承的历史，受到了很多游客的赞誉。今天，就让我们一起来探寻南京小吃的魅力。

1.鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的一道传统小吃，由鸭血、粉丝、芹菜等配料组成。这道汤在选择原材料方面有严格的标准，选用的鸭血需要新鲜且质地爽滑。热腾腾的汤汁和柔软的鸭血配上细腻的粉丝，回味无穷。

2.夫子庙糕团

夫子庙糕团是由南京名胜夫子庙中的特色传统食品，以糯米、豆沙等为原料，加以适量的糖和油，烘焙而成。此糕团形态可爱，外皮香脆，内馅香甜，非常受欢迎。

3.扬州炒饭

扬州炒饭是江苏省地方特色小吃之一，也是南京最具代表性的美食之一。以鸡蛋、火腿肠、青豆、虾仁等为主要原料，同时加入饭、油等多种调料，经过高温翻炒而成。食用时，会让人感觉鲜香咸松软，并且不油腻腻。

4.鸭油饼

鸭油饼也是南京的一道传统小吃，以鸭油、糯米粉等为原料，经过揉制、发酵、擀薄等工序，制作而成。口感酥脆有嚼劲，带着淡淡的鸭油香气，非常适合搭配茶水品尝。