泉州西湖公园位于福建省泉州市丰泽区，是一个内外兼备的人文与自然景观公园，被誉为“世外桃源”和“江南水乡”。泉州西湖公园以泉州西湖为核心景观，又依托三山五园，形成了一个集旅游、观光、休闲、娱乐、科普于一体的多功能休闲公园。这里有精美的园林景观、清幽的自然风光、悠久的历史文化以及众多的人文景观，是体验福建人文自然风光的必到之处。
历史文化
泉州西湖公园最初建于唐代，经过历代的修建与扩建，至今已有千年历史。公园内保存了大量的历史文化遗迹，如南晋末年的“太平西国王宫”、北宋官制建筑的“太平索道” 、元代桥式建筑的“十二椽泉”和“九曲桥”等，都是研究中国传统园林文化和历史文化的宝贵资料。
人文建筑
泉州西湖公园是著名园林专家黄宾虹的“福州两十四景”之一，黄宾虹曾在此观赏植物涂鸦，遗留下了许多珍贵的画作。公园内有锦园、桂花园、梅岭、洛韶翠榭等景区，每个景区都有独特的建筑风格和景观特点，是中国园林中的极品。特别是洛韶翠榭，它是以黄桷坪水墨山水形式建筑的园林建筑，形态优美，高雅典雅，又别具一格。
自然风光
泉州西湖公园的湖水环抱山峦，宛如明镜般鸟瞰，山与水、人文和自然和谐交融。公园内林木葱茏、空气清新，走在小路上，一边听着鸟语花香，一边欣赏着风景绝美的美景，让人心旷神怡，流连忘返。在公园的西北面还有一个原始的森林公园，这里的空气清新怡人，树木茂密、野花繁多，是探险、休闲、度假的好去处。