螃蟹是我国省份众多，各类口味的海鲜之一。而在所有的螃蟹属品种中，螃蟹脚的肉质健康，口感极佳，因此深受喜欢吃海鲜的人们的喜爱。
螃蟹脚在口感上有着威风凛凛的特点，但是脂肪含量较低，是不可多得的饮食食物。由于长期饮食高脂肪的食品，容易导致肥胖、高血压等健康问题，而螃蟹脚正是一种既好吃又健康的食品。
螃蟹脚烹制的方法也是丰富多样的，熬汤、水煮、蒸、烤等方式深受人们的欢迎，不过在整个烹制过程中一定要注意火候的掌握，更要注意螃蟹脚的新鲜程度。对于螃蟹脚的消费也是符合节约的理念的，因为螃蟹脚除了可以用来烹制美食外，还可以作为添加剂添加各类汤品，即可美味又营养。
在享受螃蟹脚的美味同时，我们还可以享受到优秀的蛋白质、铁质、锌质等营养成分，这既能滋补身体，又可以美容养颜，真可谓低脂肪高营养的美食了。在美味和健康两者之间，其实是可以完美的结合在一起的，尤其是在螃蟹脚身上。
