大马哈鱼，你不知道的那些事

其实大马哈鱼又称巨牙鱼，是一种生物的名字，个头比河豚还要大，最小的也能有30公分，最大的甚至有3米，重达200多斤，品质上等的巨牙鱼身体圆滑，肉质鲜美，这在享用美食上也是吸引顾客的原因之一。

大马哈鱼还有一个华丽的名字叫做“宝刀鱼”，因为它的鳞片像是一把明亮的宝刀，光泽闪亮倍感高贵。

2400年前，一头长达5米的大马哈鱼出现在长江，成为世界上最早被发现的大马哈鱼。如今每年8月，中国四川省江油市都会举行一场大马哈鱼的盛宴——宝刀会，吸引着吃货们的前来。