在烹饪和料理过程中，准确选料并控制好食材搭配的比例，尤其是汤料，能够让你的美食在色香味上都更加优秀。而这时候就需要掌握料组词这一技能了！
所谓料组词，就是指在烹饪食物的时候，将各类调味料和调料进行搭配和使用。不同的料组词会带来截然不同的效果，而选用不同的料组词不仅会影响到菜品的口味，还会直接影响到菜品的色泽和香气。下面我们就来了解一下料组词的基本知识和搭配技巧：
1.咸鲜料组词
是料组中最基础，也是最常用的一种，也称调味粉。由盐、味精、鸡精、鲍鱼精、鸡粉、鹅粉、虾精、蘑菇精、胡椒粉、陈皮粉等多种食用添加剂组成。是调味的主要工具之一。2.酱油料组词
与咸鲜料组词类似，也是各种酱油的混合使用。调味品最开放、最容易拿捏的料之一了。3.香料组词
类似于咸鲜料组词，也是由多种粉末调料、植物香料、花茶调料组合而成的。4.川菜九份料
是特别针对川菜料理研发的一种料组词。其成分包括花椒、青花椒、肉蓯蓉、生姜、大蒜、葱姜蒜末、泡辣椒、五香粉、盐、味精等。5.海鲜料组词
海鲜回锅（锅包肉）、海带鸡片、海鲜玉子烧这样的热门美食，几乎都需要使用海鲜调料。其基础配方包括干贝精、鱿鱼精、海鲜汁、鲍汁、碘盐等多种成分。除此之外，再提到不二之选——万能调味料老干妈和豆瓣酱。它不仅可以加入下饭菜、炒菜、拌菜、烤菜中，还可以用来拌火锅、蘸涛锅料等。
掌握好了料组词的搭配技巧，你就可以在家里变身厨房高手，做出更加令人垂涎的美食啦！
