太阳能热水器是一种利用太阳能作为能源的热水器，具有环保、节约能源等优点，被广泛应用于居民家庭中。
太阳能热水器的核心技术是利用太阳能将水加热，将热能转换成热水，供人们日常使用。它主要由集热器、热水储存箱、水循环系统和控制系统等组成。
集热器是太阳能热水器的最重要部分，它的作用是将太阳能转化为热能。太阳能集热器分为平板式和真空管式两种，平板式集热器的工作原理是，将集热板吸收的太阳能转化为热能，再通过热管将热能传递给水管；真空管式集热器则利用真空管内的吸热膜吸收太阳能，将太阳能转化为热能，再通过热管散热给水管。
除了集热器以外，太阳能热水器还包括热水储存箱，其作用是将加热后的水储存起来，为日常使用提供热水；水循环系统则是将热水从集热器输送到热水储存箱中，同时还要将冷水从热水储存箱输送给集热器继续加热；控制系统则是控制水循环系统的运行，保证太阳能热水器的正常工作。
太阳能热水器是太阳能利用的重要方式之一，利用太阳能不仅能够减少对传统化石能源的依赖，还能够减少传统热水器的能源消耗，呵护地球家园。