夏去秋来,又到了农民伯伯们的忙碌时节,萝卜、贡瓜、西瓜、南瓜等各种农作物都到了收获的时候。就拿最为人们熟知的贡瓜来说,仿佛所有厨师对于这种食材都有着自己独具一格的烹饪方法:煲汤、灼烤、沙拉、炒肉、拌面等等,对于贡瓜的美味与营养大家各不相同。
砍瓜的同时也是咱们吃瓜的时候,炖一锅沙瓤汤、爆炒瓜把子、清炒瓜藤、烤瓜籽等等,都是美食家们的创意。而砍瓜对于墨多乡村而言,却是一种传统的收获方式。跟着农民伯伯们的脚步走近砍瓜现场,一把把大刀切开一瓢瓢瓜肉,鲜美的香气扑鼻而来。工人们将整个瓜切成一块一块,依次码放在网上,等待到达各个城市的消费者们拿回家慢慢品尝。
据悉,现在砍瓜的田野越来越少,山峦上的农场逐渐式微,城市化的驱动,让生活节奏愈发快速,但在墨多村的角落里,小院子里的墨多农场却保留着原有的生产方式,保护着这一块土地所特有的乡村生活文化。走到这里,砍瓜的喧闹声、切瓜的脆响声以及工人们欢快的笑声,都陪伴着小镇渐渐走向繁华的步伐。