春天到了,春笋也成了大众关注的焦点,春笋不仅味道鲜美可口,而且具有丰富的营养价值。下面让我们来了解一下春笋的功效和几种春笋的制作方法。
春笋富含膳食纤维、氨基酸、钙、磷、铁等人体必需的物质,具有清热解毒、利水消肿、滋阴润燥、和血益气等功效,经常食用对于人体健康大有裨益。
现在让我们一起来看看春笋的制作方法。
烤春笋
材料:春笋、盐、橄榄油、白芝麻、黑胡椒粉、柠檬汁。
步骤:
- 将春笋切成段,然后加入盐和橄榄油拌匀,放到烤盘上,大约烤20分钟。
- 将烤熟的春笋放到碗里,加入白芝麻、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可。
火腿春笋炒饭
材料:火腿肠、蛋、熟米饭、春笋、盐、香油。
步骤:
- 将火腿肠切成小块,然后加入蛋液搅拌均匀。
- 将春笋去皮切成小块,然后加入油锅中快速爆炒。
- 加入熟米饭和蛋液,调入盐和香油翻炒均匀。
以上两种春笋的做法,使用简单易得的食材,简单而美味。不妨趁着春天的美好,尽情享受春笋的美食吧!