麻婆豆腐是川菜中的代表之一,口感麻辣,香气扑鼻,备受大家的喜爱。下面介绍一下麻婆豆腐的家常做法。
材料:豆腐一块,牛肉末适量,豆瓣酱适量,姜蒜末适量,干辣椒末适量,花椒粉适量,盐适量,鸡精适量,葱爆香适量。
做法:
1.将豆腐切成小块,放入沸水中煮2-3分钟,捞出备用。
2.热锅凉油,将豆瓣酱,姜蒜末和干辣椒末放入锅中炒出香味。
3.放入牛肉末翻炒至肉熟。
4.加入适量的水,烧开后放入豆腐块并煮开。
5.加盐和鸡精调味。
6.最后洒上花椒粉和葱爆香即可。
麻婆豆腐是川菜中的代表之一,口感麻辣,香气扑鼻,备受大家的喜爱。下面介绍一下麻婆豆腐的家常做法。
材料:豆腐一块,牛肉末适量,豆瓣酱适量,姜蒜末适量,干辣椒末适量,花椒粉适量,盐适量,鸡精适量,葱爆香适量。
做法:
1.将豆腐切成小块,放入沸水中煮2-3分钟,捞出备用。
2.热锅凉油,将豆瓣酱,姜蒜末和干辣椒末放入锅中炒出香味。
3.放入牛肉末翻炒至肉熟。
4.加入适量的水,烧开后放入豆腐块并煮开。
5.加盐和鸡精调味。
6.最后洒上花椒粉和葱爆香即可。
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