毛稔(数说毛稔：一道日本传入的中国美食)

毛稔，是福建一带广泛流传的小吃，也是日本传入的中国美食之一。其主要原材料是粘米粉和鲜肉、鲜虾等，制作工艺独特，受到了广大食客的青睐。

毛稔起源于福建南平市，最早的制法是将粘米粉用柴火烤至表面锅巴状，再加入鲜肉、鲜虾等馅料制作而成。后来，日本的传入改善了毛稔的制作工艺，增加了更多的原料种类，制作方法也更加简单方便。

从制作工艺上来看，毛稔是一种非常讲究的小吃。只有将粘米粉做到恰到好处，才能让毛稔吃起来外酥里嫩、香气扑鼻。加入鲜肉、鲜虾等多种馅料，不仅使毛稔的味道更加浓郁，还让其整体更加美观可口。

在中国，除了福建南平市外，广东梅州市、广西玉林市等地也流传着毛稔这一美食。相信随着时间的推移，毛稔在中国的影响力和知名度将越来越高。