欧比特(Opus One)，是由美国加州葡萄酒品牌罗斯柴尔德家族与美国葡萄酒大师罗伯特·蒙达维（Robert Mondavi）共同创立。这一特别的葡萄酒经过六年仔细酿造，口感丰富、结构严谨、深刻蕴含美国和法国两国葡萄酒文化。自推出以来，欧比特葡萄酒备受全球各界追捧。
在追捧欧比特这款葡萄酒之前，我们需要了解到罗斯柴尔德家族和罗伯特·蒙达维背后的故事。
罗斯柴尔德家族是世界上最着名的贵族之一，多代人都投身于葡萄酒事业。而在加州葡萄酒工业刚刚兴起的70年代，罗伯特·蒙达维成立了自己的葡萄酒厂，希望用经典的技术和先进的理念改变加州葡萄酒的传统生产方式。这两个家族早在70年代就开始合作。2004年，两个家族正式成立合资公司Opus One。
欧比特不仅仅是一款普通的酒，更是一个文化符号和生活方式的代表。它的成功不仅在于它醇厚的口感和独特的风味，更在于它背后代表的生活方式和文化底蕴。如今，欧比特已经成为了一种奢侈品和收藏品，是无数酒迷的热爱。