黑巧克力不仅是美味零食,更是一种营养丰富的食品,尤其是苦味成分含量较高的黑巧克力,其健康功效更加突出。
黑巧克力所含的“可可多酚”是一种抗氧化物质,不仅可以抗氧化、消除自由基,还可以抑制胆固醇的氧化、降低血脂含量,预防心血管疾病。特别是其中含量较高的芦丁能明显作用于血管内皮细胞,降低血压、抑制血小板凝聚、改善微循环等多方面起到保护血管,改善心脑血管功能的作用。
此外,黑巧克力还可以帮助减肥,因为其中苦味物质会促进人体产生饱腹感,同时抑制西餐和美式饮食中易产生的嗜甜欲望,让你在保证饱腹感的同时还能减少热量的摄入。当然,食用黑巧克力也需要注意适量,多食会导致热量过高。
适量食用黑巧克力可以帮助预防心脑血管疾病、控制体重,并且更能起到提供美味和愉悦的心情。