青椒炒肉(家常美食，快来试一试青椒炒肉！)

青椒炒肉是一道家常菜，以猪肉为主要食材，搭配青椒烹调而成。这道菜色香味俱佳，营养丰富，容易制作，备受人们的青睐。

食材：

1. 猪肉：200克

2. 青椒：2个

3. 蒜头：适量

4. 姜末：适量

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 料酒：适量

8. 糖：适量

9. 生粉：适量

10. 小葱：适量

做法：

1. 猪肉洗净，切成块状；

2. 青椒洗净，去籽后切成四方块状；

3. 蒜头切成末，姜切成丝；

4. 锅中加入适量的油，放入葱、姜末和蒜末煸炒，炒香后加入猪肉块煸炒至变色；

5. 加入料酒和生抽，翻炒均匀；

6. 加入糖和适量的盐，翻炒均匀；

7. 倒入青椒块，翻炒均匀；

8. 加入适量的水，盖上锅盖，煮5-10分钟；

9. 加入少许生粉勾芡，翻炒均匀即可出锅装盘。

这道青椒炒肉，外观色泽鲜艳，香味扑鼻，口感丰富多样，热量和蛋白质含量都比较丰富，是一道不错的家常美食。喜欢尝试的可以跟着做一遍，相信你一定会爱上这道美食的! ^ _ ^