三文鱼是富含营养的河流和海洋鱼类之一，营养价值丰富。在日本，三文鱼刺身是非常受欢迎的一种食品。接下来我们简单介绍一下如何制作三文鱼刺身，并建议一些美味的搭配方法。
第一 步: 适当的处理三文鱼。现在市场上购买的生三文鱼是非常干净的，所以我们不需要特别的处理。如果你要从鱼市场购买三文鱼，在制作之前务必清洗干净、割去骨头、切片备用。
第二 步：制作三文鱼刺身。首先拿起一片三文鱼放在案板上，在手上抹上一层盐巴，再用一把锋利的刀从三文鱼肉上花刀，然后轻轻的将切好的三文鱼刺身码在盘子上即可。
第三步：搭配。三文鱼刺身最好搭配寿司酱油和芥末。现在市场上可以买到各种口味的酱油。不过，我们最好选择一些适合搭配生鱼片的酱油。 如果你不喜欢芥末的辛辣口感，可以试试用葱、大蒜、姜或橄榄油等调料，这样也可以增加三文鱼刺身的美味。
不得不说的是，三文鱼刺身是一道非常美味且健康的食品。你可以随意的搭配，吃出属于你自己的味道。所以，有机会的话不妨试试自己制作一次三文鱼刺身，相信会给你带来口味上的惊喜。
