夏季,天气炎热,我们在选择食品时,一般会选择清淡低热量的食物。但是,今天小编要介绍一道令你回味无穷的绝对诱惑——凉面。
凉面在夏季是最受欢迎的主食之一,清凉美味。对于我们来说,吃凉面应该是一种惬意的享受,但对于要制作凉面的人来说,则需要十分用心。制作一份好吃的凉面,关键在于调料。对于酱料,我们可以根据个人口味加入酱油、醋、辣椒等材料来搭配。
下面,小编就为大家介绍一种极其简单易操作的凉面做法,只要你掌握了它,就能做出一份美味的凉面。
1.准备好所需材料:面条、酱油、醋、葱花、辣椒油、芝麻油,黄瓜、胡萝卜等蔬菜。(注:此做法预计两人份)
2.将面条加入开水中煮熟,捞出后放入冰水中浸泡3分钟左右,使面条更加爽滑。
3.将适量的酱油和醋搅拌均匀,加入葱花、辣椒油、芝麻油,调成酱汁备用。
4.将黄瓜、胡萝卜切成丝;在盘底铺上蔬菜丝,将泡好的面条放在上面。
5.在面条上淋上调好的酱汁,搅拌均匀即可。
这样,一份简单又美味的凉面就做好了,是不是让你垂涎三尺呢?快去试试吧!