二氧化碳和氢氧化钾是我们在日常生活中经常接触到的化学物质，二者虽然看似毫不相关，但在化学妙用方面却有着不可替代的地位。
二氧化碳是一种无色无味的气体，是地球上主要的温室气体之一，但是，它的化学妙用却不止于此。在医学、食品加工、消防等诸多方面均有着广泛的应用。比如，胃肠道疾病患者可以用含有二氧化碳的水来缓解胃痛；在食品加工中，二氧化碳被用作弱酸性氧化剂，可以减缓食品变质的速度；消防员救火时，利用二氧化碳灭火剂也是一种有效、可靠的方法。
而氢氧化钾则是一种无色透明的液体，化学特性非常活泼，同时还具有强腐蚀性。在生产锂电池、肥料、洗涤剂、染料等方面也有着广泛应用。在日常中，氢氧化钾常常被用作清洗剂、酸碱度调节剂等等。
二氧化碳和氢氧化钾之间的反应也非常有趣。当氢氧化钾溶于水中时，会产生氢氧根离子(OH-)，而二氧化碳溶于水中会产生碳酸。当两者混合在一起时，二氧化碳分子会附着在氢氧根离子上，由此生成碳酸氢钾(KHCO3)。
在我们的日常生活中，更常见的一种应用是，用氢氧化钾与二氧化碳制成碳酸氢钾，再将其与葡萄糖溶液混合，在一定条件下，可以发生反应生成酵母，这个过程就是酵母培养的基本过程。
