鸭蛋是许多人口中的美味食材，在互联网上也有很多网友分享她们的鸭蛋腌制方法，不过每个人的口味都有差异，下面小编列出了多种鸭蛋的腌制方法，可以根据自己的口味选择适合的方案。
鸭蛋的腌制材料：
鸭蛋（尽量不要用鸡蛋代替，因为鸡蛋容易破裂）；盐、酱油；茶叶、五香粉等（可根据口味添加或不添加）。
鸭蛋的腌制方法：
1. 盐卤法：在一锅开水中加入适量的食盐，把鸭蛋放入锅中，煮熟后捞起晾凉，再放入盐水中腌制约一个星期左右即可食用。
2. 酱油法：将酱油和水按1:1比例混合，加入适量的盐和一些料酒，加热至开锅，然后将鸭蛋倒入锅中，煮约20分钟，待凉后可食用。
3. 茶叶腌法：将茶叶低温烘干，和盐按1:1或2:1的比例混合，将鸭蛋裹上茶腌盐，放入保鲜袋，放在室温下腌制3-5天，即可食用。
4. 五香腌法：将五香料混合后大火烤干，将鸭蛋裹上五香粉，放入保鲜袋中，室温下腌制3-5天。
小贴士：
鸭蛋的腌制时间根据个人口味的不同而定，新手可以先试着腌制几个鸡蛋，掌握好时间后再进行大量生产。