外卖行业在利润持续下滑的大背景下，如何获得更大的市场份额是平台、商家和消费者共同关心的问题。在近日对外宣布的单品月销量数据中，同为外卖大平台的美团、饿了么均出现，一名沉稳、低调的优秀商家余则成。
余则成是一名80后，看上去相当普通，经营着一家小龙虾门店。在美团点评上，他创建的品牌“龙祥记小龙虾”成为全国热门商家，在美团的79863个门店中排名第18位。据悉，他的门店月销售额已接近600万元。
据了解，他是第一批加入美团点评外卖平台的商家之一。余则成在接受采访时谈到自己为何能成为大平台的“爆款”品牌。余则成强调，美团对“龙祥记小龙虾”的扶持非常到位，从各个角度为他做好了服务。同时他的大力推广与品牌打造，也成功让自己的小龙虾更为出色。
这些年小龙虾已经成为了餐饮行业里的引导行业，同时也是消费者晚上点宵夜的必备货之一。以余则成为代表的优秀商家早已发现小众的市场已经变得饱和，直接的价格竞争已经不能满足需要，接下来的时间将是各个品牌经营理念与服务质量的角逐。即使没有了外卖平台的支持，余则成的优势也在于他的品牌、他的用户，他的投资价值和他的远大抱负，期待看到这样优秀的商家在未来能够呈现出更好的表现。
