李子树为蔷薇科植物,是我国古老的果树之一。早在唐代,李子树的栽培就已经相当普遍。据传唐朝文学家白居易曾因栽种李子树而被罚。随着时间的推移,李子树越来越多地分布于长江流域及其以南地区,成为中国南方地区中常见的果树品种之一。
李子树是一种高温作物,要求生育期间温度高于15℃,露天栽培的李子树年生长期在5至6个月。民间有很多与李子树相关的俗语和俗谚语,比如“李子树下睡午觉,枕头高低随你选”,“李子报庵山”等等,可见其在民间文化中的地位。
李子树不但是中华文化中的代表之一,也是面积广,品种多,产量大的水果品种之一。李子是一种含糖量较高、营养价值丰富的水果,富含多种维生素和矿物质,有润肺、滋润作用,并且还有降低血压、减肥的功效,深受人们的青睐和喜爱。