鸡蛋汤无论是搭配面条或是直接喝都是一道清香干净的美食佳品。它是一道美味又营养的汤品,味道鲜美,做法也非常简单。
材料:
- 清水 500毫升
- 鸡蛋 2个
- 盐、鸡精适量
- 葱花适量
做法:
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精,搅拌均匀。
- 烧开一锅水,把打好的鸡蛋液倒入水中大火煮沸。
- 将汤倒入碗中,撒上葱花即可。
小贴士:
- 水一定要足,不要因为嫌汤味淡加少水。可以加入鸡精和盐提鲜。
- 打好的鸡蛋液要连同鸡蛋壳一起加入中火锅中煮熟,这样鸡蛋就不会裂开了。
- 撒上少量香菜或芹菜煮在一起更加美味。
鸡蛋汤无论是搭配面条或是直接喝都是一道清香干净的美食佳品。它是一道美味又营养的汤品,味道鲜美,做法也非常简单。
材料:
做法:
小贴士:
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